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卖粉丝是否犯法需要根据具体情况而定。

粉丝是一种常见的食品，如果卖家在合法经营范围内销售合格的粉丝产品，则不构成违法行为，如果卖家销售的是假冒伪劣的粉丝，或者销售过程中存在欺诈行为，则可能涉及违法，建议遵守法律法规和商业道德，合法合规地经营销售活动。

仅供参考，如果需要更详细的法律知识，建议咨询专业法律人士。